Una pizza de 1,8 kilómetros batió el récord Guinness en Nápoles

Más de 250 cocineros de Nápoles lograron hornear la pizza más larga del mundo: Más de 1,8 kilómetros de masa de harina, tomate, mozarella y albahaca que recorrió las calles de esa ciudad italiana.

Pero más allá de lograr el récord Guinness, los habitantes de Nápoles lograron otra satisfacción: le arrebataron el título a los pizzeros de Milán que hace poco menos de un año, durante la Expo Milán 2015, habían logrado una de kilómetro y medio. La rivalidad entre ambos gremios es conocida en Italia pues Nápoles intenta reivindicarse el origen de la pizza, en su versión moderna y, claro, a otras zonas de Italia no les gusta eso.

La pizza napolitana que batió el récord es estilo Margarita, y midió exactamente 1.853,88 metros de largo. Para prepararla fueron necesarias 1,6 toneladas de tomates, dos toneladas de mozarella, 200 litros de aceite de oliva y 30 kilos de albahaca. La faena culinaria la realizaron 250 pizzeros, según informó Marta Canali, representante de la Asociación de Pizzeros Napolitana.

Una vez hecha, la pizza se la comieron los transeúntes que pasaban por allí, los curiosos que se quedaron a ver el trajín y personas sin hogar.

Los napolitanos aseguran que la primera vez que se realizó una pizza tal como la conocemos fue en 1889, durante una visita de la reina Margarita de Italia a Nápoles. De allí vendría el nombre de la pizza que más se consume en el mundo.

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