El Ajo excelente anti Cancerigeno anti Viral y anti Oxidante

ajo-anticancerigeno

Uno de los mejores remedios naturales para prevenir enfermedades es el ajo. En un estudio de probeta para medir las propiedades anticancerosas de una serie de verduras, que aparte del ajo incluía las coles de Bruselas, la col rizada, el brócoli y la col, el primero resultó más efectivo.

Los investigadores canadienses que realizaron el estudio informaron que bloqueaba el 100% del crecimiento de los cánceres humanos de estómago, páncreas, mama, próstata, pulmones, riñones y cerebro.

Un miligramo de alicina, el compuesto activo en el ajo, es igual a aproximadamente 15 UIs de penicilina.Tres dientes contienen la misma actividad antibacteriana que una dosis estándar de este antibiótico. Aunque comer ajo no produce los mismos resultados que recibir una inyección, el primero tiene ventaja sobre la otra en al menos un aspecto: las bacterias más comunes son 1,000 veces más propensas a desarrollar resistencia a los antibióticos modernos que al ajo

El cáncer es nuestro moderno hombre lobo-mortal, temible y aparentemente incontrolable.

Por todas sus comprobadas y prometedoras propiedades ‘anti’ -antioxidante, antibacteriano, antiviral, anticoagulante y anticáncer se ha denominado la “alicina en el país de las maravillas”. Sin embargo, obtener todos los beneficios para la salud de este depende de cómo se prepara y se cocina.

La alicina se crea cuando dos sustancias entran en contacto una con la otra. Una se llama alicina, y la otra es una enzima sensible al calor llamada alii-nasa. En un diente de ajo intacto, estos compuestos se aíslan en compartimentos separados. No se mezclan hasta que rebanes, tritures o mastiques el  ajo y penetres a través de las barreras entre ellos.

Entonces comienza la combustión. Los científicos de alimentos israelíes descubrieron que al calentarlo inmediatamente después de aplastarlo o rebanarlo, se destruía la enzima sensible al calor que dispara la reacción -por lo que no se crea alicina.

Dos minutos en una sartén reducen el ajo a poco más que un ingrediente saborizante. Meter en el homo de microondas ajo recién picado durante solo 30 segundos anula 90% de su capacidad para combatir el cáncer.

El calor también pone en peligro la propiedad del ajo para adelgazar la sangre.

Tips: Después de cortar, aplastar o rebanar el ajo, espera 10 minutos antes de cocinar con él. Esto permite que la alicina se desarrolle y se vuelva medicinalmente activa.

El burro sabio

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