Cómo hacer conos para helado usando una máquina de wafles 🍦

Hay una cantidad de aparatos domésticos en el mercado que harán un cono de helado de gofre, pero a menos que los hagas regularmente, no vale la pena realizar ese gasto. Una máquina para hacer gofres tradicional y un embudo te permitirán hacer conos para helado en tu hogar sin tener que gastar dinero en una máquina cara. El proceso es simple, y cuando esté terminado, tendrás ocho conos de gofre para rellenar con el helado que elijas y compartir con tu familia y amigos.

Necesitarás

  • Máquina redonda para hacer waffles

  • Receta e ingredientes para hacer conos de waffles

  • Embudo grande

  • Aceite para cocinar

Instrucciones

  1. Pre-calienta tu máquina de waffles usando un ajuste de tostado medio
  2. Sumerge un pincel de pastelería en aceite para cocinar, y aceita ligeramente la parte exterior de un embudo grande.
  3.  Prepara tu receta para conos de waffle. O mezcla los siguientes ingredientes hasta integrarlos: 2 huevos, 1/4 de cucharadita de sal, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 taza de harina común y 1 cucharadita de extracto de vainilla.

    Coloca 2 o 3 cucharadas de mezcla en el centro de tu máquina de waffles. Cierra la tapa.

    Abre la tapa de la máquina de waffles cuando la luz se haya apagado, lo cual significa que el waffle está listo.

    Trabaja rápidamente levantando el waffle de la máquina y envolviéndolo alrededor del embudo. Dobla la apertura en la parte de abajo del cono hacia arriba, y presiona los extremos del cono para unirlos.

    Deja que el cono se enfríe en el embudo y luego deslízalo hasta sacarlo de allí. Repite con el resto de la mezcla.

    Consejos y advertencias

    • Dado que los conos de gofre son más finos que los gofres normales, debes trabajar rápidamente para envolverlos alrededor del embudo antes de que endurezcan.
    • Cuando hagas conos de gofre para helado, usa aproximadamente un cuarto de la cantidad de mezcla que usarías para un gofre tradicional.
    • Puedes comprar mezclas ya hechas para los conos de gofre en algunos supermercados. Búscalas en los pasillos de harinas y tortas.
    • Para evitar que el cono de gofre gotee cuando lo llenas con helado, agrega un malvavisco miniatura en la parte de abajo del cono antes de llenarlo con el helado.

Receta de Conos para helados

Ingredientes para Conos para helados

Para los conos (Waffles-galleta):

  • 5 Huevos
  • 100 gr de Azúcar
  • 3 cucharas de crema líquida
  • 125 gr de Harina
  • 1 cuchara de licor de Cerezas (Kirsch)
  • una punta de cuchillo de polvos de hornear.

Pasos para preparar Conos para helados

  1. Batir los huevos con el azúcar y la crema al “baño maría”, poco a poco añadir el harina cernida y mezclada con los polvos de hornear y el licor.
  2. Usar una wafflera precalentada para tostarlos.
  3. Salidos de la wafflera, se solidifican rápidamente, por ello, si se quieren fabricar conos para helados hay que hacerlo de inmediato, y hay que cuidar de no poner la masa muy espesa entre los moldes calientes del aparato.

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