PUFFS de PURÉ de PAPA

Hace alrededor de 8 puffs

Detalles

Tiempo de cocción: 35
Recetas Rinde: 8
Calorías: 169
Carbohidratos: 15
Grasa: 9
Proteína: 7

Ingredientes

2 huevos
1/3 taza de crema agria, una más para servir
1 taza colmada de queso  cheddar rallado
2 cucharadas de queso parmesano rallado
2 cucharadas de cebollino picado
sal y pimienta negro, al gusto
3 tazas de puré de papas

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F. Mantequilla 8-9 de los pocillos de un molde de magdalena – preferentemente antiadherente. En un tazón mediano bata los huevos después añada la crema agria. Mezclar en ambos quesos y el cebollino. Pruebe las papas y sazonar con sal y pimienta si es necesario.

Añadir al bowl y mezclar bien. Con una cuchara colocarlo en el molde llenándolo. Hornear 25 a 35 minutos hasta que se alejan de los lados del molde y que estén dorados por todas partes. Sacar de horno y déjelos enfriar 5 minutos en el molde. Gire y ponga en un plato. Servir con crema agria.

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